Un mot de nos chercheurs

Depuis 2015, New Harvest a élargi son équipe de chercheurs, passant d'un scientifique pionnier de l'agriculture cellulaire à une équipe internationale multidisciplinaire et collaborative de six personnes! Soutenir et partager le travail de ces scientifiques pionniers est au cœur de la mission de New Harvest - et cela n’a été rendu possible que grâce au soutien continu de donateurs individuels, tout comme vous.

Aujourd'hui, les boursiers de recherche New Harvest ouvrent la voie aux futures générations de scientifiques de l'agriculture cellulaire pour mener le champ à de nouvelles profondeurs. Notre espoir est de pouvoir financer et démocratiser encore plus ce type de recherche, de manière à ce qu'une industrie future puisse être établie sur une base académique solide, aussi accessible et transparente que possible. Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que le fait d’être un chercheur associé à la Nouvelle Récolte ou un chercheur principal a représenté pour notre équipe, en leurs propres mots.

Natalie Rubio, candidate au doctorat, Université Tufts

Lorsque j'ai commencé à travailler avec New Harvest en tant que bénévole en 2014, l'organisation m'incitait à terminer mon diplôme d'ingénieur, sachant que je pouvais appliquer mes compétences à un domaine de travail percutant. L’année dernière, New Harvest m’a offert l’opportunité de commencer mon diplôme de troisième cycle en agriculture cellulaire à l’Université Tufts, une opportunité qu’il aurait été quasiment impossible à obtenir sans son réseau et son soutien financier. Aujourd'hui, alors que je suis presque deux ans dans mon programme, New Harvest signifie avoir une communauté de soutien alors que je fais face aux défis quotidiens du laboratoire. Je compte sur Kate, notre directrice de recherche, ainsi que sur d’autres chercheurs, pour peaufiner mes idées de projets et mener à bien des expériences. New Harvest m'a apporté un sens de l'objectif et le début d'une carrière significative et toujours excitante. Je suis incroyablement reconnaissant pour leur soutien et la confiance qu’ils me donnent pour poursuivre nos objectifs communs.

Andrew Stout, candidat au doctorat, Université Tufts

Ce que Nouvelle Récolte signifie pour moi est écrit dans la déclaration de mission: établir le domaine de l’agriculture cellulaire. Pour moi, ‘terrain’ est le mot clé. L'objectif commun de Cell Ag - des activistes, des scientifiques, des philanthropes ou des investisseurs - est, en un mot, noble. C’est un objectif qu’aucune entité en particulier ne tiendra dans son intégralité. Au contraire, il s'appuiera sur un ensemble d'acteurs de méthodes, d'opinions et de contextes différents. En d'autres termes: un champ.

L’engagement de New Harvest dans cette idée est incroyable. Quel que soit le moment où ce «premier produit» très recherché recherche le succès, la mission de Cell Ag ne sera pas terminée dans un an, deux ou cinquante. Ce sera plutôt un processus continu, stimulant et changeant. Pour cette raison, le dévouement de New Harvest à une approche ascendante, holistique, produit-patient - où la recherche fondamentale et l’ouverture sont primordiales - est essentiel à la croissance à long terme du secteur.

Donc, à tous les donateurs passés et à tous ceux qui envisagent de faire un don cette année: merci. L’opportunité de travailler avec New Harvest a été passionnante et enrichissante à l’extrême, et c’est grâce à des dons comme le vôtre que c’est possible. Je ne peux pas dire à quel point je suis reconnaissant de votre soutien!

Santiago Campuzano, étudiant à la maîtrise, Université d’Ottawa

En tant qu’écologiste et amoureux des animaux, je lutte contre la production de viande conventionnelle en raison de ses pratiques non durables. J’ai toujours eu l’impression qu’il devait exister un meilleur moyen: si la nature peut «fabriquer» des tissus, alors pourquoi pas nous? Tout au long de mes études en sciences de l'alimentation, je souhaitais m'engager dans l'agriculture cellulaire. Malheureusement, la plupart des universités n’offrent pas de cours ou de programmes visant à développer des produits animaux sans animaux. Au cours de ma dernière année d'études, j'ai présenté une thèse sur les applications de la cellulose bactérienne en agriculture cellulaire. Ma thèse a été hautement saluée, en grande partie grâce à la collaboration avec New Harvest.

En tant que fière chercheuse associée à New Harvest, je poursuis des études de maîtrise sous Andrew Pelling. Je me sens extrêmement privilégié de me qualifier de chercheur de la nouvelle récolte et je serai toujours reconnaissant de cette opportunité. Non seulement cela m'a ouvert des portes, mais cela me permet de faire les recherches que je rêvais de faire. Des projets tels que celui qui se déroule au Pelling Lab ne seront possibles que grâce aux généreux donateurs de New Harvest.

Scott Allan, candidat à la maîtrise et au doctorat, Université de Bath

Ayant travaillé dans l'industrie du pétrole et du gaz, je me suis senti obligé de me tourner vers la recherche dans le domaine de la durabilité. Le financement de New Harvest m'a permis de mener ma thèse de doctorat spécifiquement sur la viande de culture, un domaine qui me passionne énormément! En tant qu'ingénieur chimiste, mes recherches portent sur la conception d'un bioréacteur destiné à être développé, une étape nécessaire pour transformer la viande cultivée du laboratoire en un produit viable sur le plan financier et disponible un jour sur le marché. La viande cultivée a le potentiel de relever un si grand nombre des défis auxquels l'élevage est confronté aujourd'hui; allant de la croissance démographique augmentant la demande de nourriture aux impacts négatifs sur l'environnement tels que les émissions de gaz à effet de serre et l'utilisation de l'eau. À mon avis, la viande de culture répondra à ces défis et apportera une contribution massive à un avenir durable.

La science de l'agriculture cellulaire me remplit d'espoir pour l'avenir et New Harvest m'a donné le pouvoir de jouer un rôle actif en contribuant à l'avancement de ce domaine exceptionnel. Le concept de l'agriculture cellulaire ressemblait jadis à la science-fiction, mais la découverte de New Harvest m'a ouvert les yeux sur le travail révolutionnaire déjà réalisé pour en faire une réalité.

L'idée de cultiver de la viande et d'autres produits d'origine animale dans un laboratoire sans avoir à sacrifier des animaux est géniale et c'est une réalité que New Harvest aide les pionniers. Faire un don à New Harvest est un excellent moyen d’investir dans notre avenir et, grâce à des dons généreux, New Harvest est en mesure d’appuyer ma thèse de doctorat sur la viande cultivée à l’Université de Bath, au Royaume-Uni.

Jess Krieger, candidate au doctorat à la Kent State University

Après avoir découvert les effets dévastateurs du secteur de l'élevage animal sur la destruction de l'environnement par le changement climatique, la viande in vitro est devenue mon rêve en 2010. Pendant de nombreuses années, j'ai essayé de naviguer dans le monde du financement de la recherche avec cet espoir en tête. Malheureusement, comme il n’existe aucun organisme de financement évident conçu pour l’étude de la viande in vitro, il a été très difficile de faire progresser ce domaine. C'était le cas jusqu'à ma rencontre avec New Harvest! Leur équipe a fait un travail incroyable en fournissant des conseils et des opportunités pour faire avancer mes recherches.

L’un des plus grands atouts de New Harvest réside dans les dons de personnes qui financent le changement qu’ils souhaitent voir dans le monde. Avec le soutien des donateurs, nous pouvons protéger toute la vie sur terre en faisant de l'agriculture cellulaire une réalité. Je suis si fier de faire partie de cette équipe et je ne pourrais pas faire ce que j’aime sans New Harvest! Ensemble, nous faisons du monde un meilleur endroit.

Dr. Min-Ho Kim, chercheur principal de la boursière Jess Krieger de la Kent State University

Je suis depuis longtemps engagé dans la recherche en ingénierie tissulaire pour la médecine régénérative et je comprends que les principes de l'ingénierie tissulaire sont prometteurs pour faire progresser l'agriculture cellulaire. Le soutien généreux de New Harvest m'a permis de faire des recherches dans le domaine de l'agriculture cellulaire pour produire de la viande transgénique. Je crois que l’avenir de l’agriculture cellulaire dépend fortement de la réussite des recherches qui peuvent permettre des percées technologiques majeures, permettant la production de viande cultivée à prix compétitif. Puisque New Harvest est la seule source de financement pour lancer de tels efforts de recherche, les dons à New Harvest contribueront grandement à l'avenir de l'agriculture cellulaire, qui transformera à terme les technologies agricoles traditionnelles.

Souhaitez-vous aider à soutenir une recherche universitaire ouverte en agriculture cellulaire? Vous pouvez faire une contribution de n'importe quel montant ici et commencer à recevoir les mises à jour mensuelles détaillées de la recherche avec du contenu exclusif aux donateurs de New Harvest. Nous ne pourrions pas faire cela sans votre soutien - tout ce que nous faisons est alimenté par des donateurs comme vous!